Rocambole Diet

Preparo da massa

Ingredientes

• 03 ovos
• 03 colheres de sopa de farinha de trigo
• ¼ de xícara de chá de água
• 03 envelopes ou 03 gramas de adoçante forno e fogão

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e continue a bater. Pare de bater e misture a farinha delicadamente. Leve ao forno moderado em forma untada com margarina light e povilhada, depois de assado vire sobre um guardanapo úmido e regue com a calda formada pela água e adoçante.

Recheio

• ¾ de xícara de chá de leite desnatado
• 01 colher de sopa de maisena
• 01 colher de chá de baunilha
• 07 envelopes ou 07 grs de adoçante

Misture e leve ao fogo o leite, a maizena, baunilha e o adoçante, retire do fogo e bata vigorosamente até mornar. Aplique e sirva 05 horas depois para umedecer bem. Pode rechear com doce de leite diet.