O que é uma dieta com pouco sal?

O sal de cozinha tem em sua composição cerca de 99% de cloreto de sódio, que é o grande responsável por todos os efeitos do sal em nosso corpo. Uma dieta com pouco sal, ou hipossódica, tem pouco sódio! Está indicada para aqueles que precisam prevenir ou controlar a pressão arterial. Na composição dos alimentos, 75% do sal que comemos vem dos alimentos industrializados, 15% do que acrescentamos à comida e 10% vem do sódio existentes nos próprios alimentos. Entretanto, essa quantidade de sódio existente naturalmente nos alimentos, já seria suficiente para suprir nossas necessidades diárias. Assim sendo, o uso do saleiro deve ser o mínimo possível.

Como fazer para ter uma dieta com pouco sal:
- Reduzir o consumo de sal para 06 grs. dia
- Evitar os alimentos industrializados
- Ingerir frutas, vegetais e laticínios desnatados
- Não adicionar sal aos alimentos.
- Quando indicado usar substituto do sal